Нутриенты и энергетическая
ценность на 100 грамм
Белки (3%)
3,3г
Жиры (4%)
4г
Углеводы (5%)
5,3г
70
ккал
Гороховый крем-суп с сырокопченой колбасой
Нежный, бархатистый крем-суп с ярким ароматом гороха, пикантными нотками сырокопченой колбасы и тонким вкусом специй — это идеальный выбор для холодной погоды или уютного семейного обеда.
Ингредиенты
Горох
350 г
Вода
1,5 л
Сырокопченая колбаса Отличная Дым Дымыч Коллекция
150 г
Морковь
1 шт.
Сливочное масло
50 г
Смесь перцев молотых
по вкусу
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Этапы приготовления
Замочите горох. Залейте его холодной водой и оставьте на 3-5 часов. Затем тщательно промойте горох под проточной водой.
Выложите горох в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения на сильном огне, снимая пену.
Нарежьте колбасу соломкой. Морковь почистите и также порежьте соломкой
После закипания добавьте в кастрюлю колбасу, и морковь. Убавьте огонь до среднего и продолжайте варить.
Через 25 минут добавьте соль по вкусу, перемешайте и выключите огонь.
Добавьте в кастрюлю сливочное масло, сушеную зелень, черный и красный перец по вкусу.
С помощью блендера тщательно измельчите все ингредиенты до однородной массы.
Разлейте готовый суп-пюре в тарелки и украсьте зеленью.