Нутриенты и энергетическая
ценность на 100 грамм
Белки (16%)
12г
Жиры (45%)
15г
Углеводы (39%)
28г
300
ккал
Мини-пицца с копченой колбасой и сыром
Вспомните аромат свежеиспеченной пиццы, вкусную начинку из копченой колбасы и расплавленного сыра... Теперь все это можно получить в мини-формате! Мини-пицца с копченой колбасой и сыром — это идеальный вариант для быстрого перекуса, угощения гостей или просто для того, чтобы побаловать себя любимым вкусом.
Ингредиенты
Сухие дрожжи
10 г
Пшеничная мука
400 г
Куриное яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Вода
1 стакан
Томатная паста
4 столовые ложки
Помидоры
1 шт.
Сыр моцарелла
150 г
Красный лук
0,3 шт.
Творожный сыр
1 столовая ложка
Маслины
12 шт.
Перец чили
0,3 шт.
Копченая колбаса
50 г
Сыр брынза
50 г
Маринованные огурцы
1 шт.
Этапы приготовления
В теплом стакане воды растворите ложку сахара и добавьте дрожжи. Оставьте на 15 минут, пока дрожжи не начнут пениться.
В кастрюле смешайте 200 грамм муки, соль, яйцо, масло и активированные дрожжи. Замесите жидкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на час в теплом месте.
Через час опара должна подняться. Добавьте оставшуюся муку и вымесите тесто до плотной консистенции.
Разделите тесто на четыре части — из них получатся четыре мини-пиццы.
Смажьте противень подсолнечным маслом. На него поместятся две пиццы.
Раскатайте каждую часть теста на противне в произвольной форме.
Намажьте каждую основу томатной пастой, посыпьте тертой моцареллой.
Первую пиццу украсьте томатами, красным луком, маслинами, перцем чили и творожным сыром. На вторую положите колбаски, огурцы, брынзу и маслины.
Выпекайте пиццы в духовке при температуре 220 градусов около 15 минут, пока края не подрумянятся.