Нутриенты и энергетическая
ценность на 100 грамм
Белки (22%)
10г
Жиры (60%)
12г
Углеводы (18%)
8г
180
ккал
ОКРОШКА С СЫРОКОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ (БЕЗ КАРТОШКИ)
ОКРОШКА — ВКУСНОЕ И ОСВЕЖАЮЩЕЕ БЛЮДО НА ЛЕТО! ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ОТВАРИВАТЬ НУЖНО ТОЛЬКО КУРИНЫЕ ЯЙЦА, ПОЭТОМУ ПРИГОТОВЛЕНИЕ НЕ ЗАЙМЕТ МНОГО ВРЕМЕНИ. ПОЛУЧАЕТСЯ ЛЕГКОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ ОТЛИЧНО ОХЛАЖДАЕТ В ЖАРКИЙ ДЕНЬ.
Ингредиенты
Квас
1 л
Зеленый лук
0,5 пуч.
Колбаса Бутербродная Дым Дымыч
100 г
Колбаса Салями Финская Дым Дымыч
70 г
Огурец свежий
1 шт.
Яйцо вареное
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец молотый черный
по вкусу
Этапы приготовления
Промойте зеленый лук, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тонкими колечками и переложите в миску. Слегка посолите и помните ложкой.
Нарежьте сырокопченую и вареную колбасу небольшими кубиками, добавьте к луку.
Огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками, добавьте в миску.
Вареные яйца натрите на терке (средние или мелкие ячейки) или мелко нарежьте. Добавьте в миску.
Залейте все ингредиенты квасом, посолите и поперчите по вкусу.
Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 15-20 минут охладиться.
Разлейте окрошку по тарелкам и подавайте охлажденной.